如何保存剩余红酒，如何妥善保存未饮完的红酒？
1. 储存温度和存放位置很重要
当您要保存剩余的红酒时，储存温度和存放位置很重要。首先，您需要确保酒瓶存放在常温下（65到68华氏度或18到20摄氏度），因为过高或过低的温度会对酒质产生负面影响。其次，您应该将红酒存放在暗处，以免阳光和明亮的灯光破坏酒的味道和香气。最后，您还应该确保酒瓶垂直存放以保持塞子湿润，以此来避免空气流进去，导致酒的氧化。
2.使用真空泵来避免氧化
有时您可能不能立刻饮用完一瓶红酒，那么在这种情况下，您可以使用真空泵来抽出瓶中的空气避免氧化。使用真空泵可将红酒装入瓶中后加入一个小塞，然后使泵头与瓶口对齐，泵出空气。这种方法会帮助延长红酒的保质期，但不要让抽出空气的时间太长，因为这可能会影响红酒的味道。
3.使用轻度的冷却和装满瓶子
在保持储存温度的基础上，您可能也想考虑使用轻微的冷却来保持红酒新鲜。如果您想保持棕红色或红色葡萄酒的新鲜度，建议在存放前将其放至冰箱中15到20分钟左右。另外，如果您拥有的瓶子比你需要的酒要大，可以在瓶子中装满葡萄酒以减少气体空间的量。这是因为松散或多余的气体会加速氧化的发生。
4.使用想要保存的时间和类型的酒杯进行品尝
如果要保存未饮完的红酒，那么在重新打开瓶子之前，请确保使用想要保存的时间和类型的酒杯进行品尝。这是因为使用不同类型的酒杯会影响感官体验。您可以根据品尝任务的类型和时间来选取不同的酒杯。此外，使用合适的开瓶器将避免操作上的瑕疵，使您能够更好地保存剩余的红葡萄酒。
